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吃葡萄干有什么好處（葡萄干功效與作用）葡萄干功效與作用如下：補肝腎、益氣血、生津液、利小便。適用于脾胃虛弱引起的營養(yǎng)不良性水腫、痢疾、痘瘡、瘡疹等，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。葡萄干的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處，適用于神經(jīng)衰弱和過度疲勞者。葡萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄干中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。葡萄皮及葡萄籽中含有較強的抗氧化物質，可有效預防和治療心腦血管病，適用于老年人、婦女及體弱貧血者。葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。葡萄干是在日光下曬干或陰影下晾干的葡萄的果實。性平，味甘，微酸。但需要注意的是，含糖量較高，糖尿病患者慎用。在補鉀和服用安體舒通、氨苯蝶時，不宜同食葡萄干和其他含鉀高的食物，易引起高血鉀癥，出現(xiàn)腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等癥。
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