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為什么愛吃薄荷糖（薄荷糖竟然不是素食 你信嗎）

2022-09-02 20:45:32 滾動(dòng)新聞 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于薄荷糖竟然不是素食 你信嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 素食主義者只有一個(gè)信條：遠(yuǎn)離雞、鴨、魚、肉或

今天小編來給大家分享一些關(guān)于薄荷糖竟然不是素食 你信嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

素食主義者只有一個(gè)信條：遠(yuǎn)離雞、鴨、魚、肉或者海鮮食品、或者是用任何動(dòng)物的某一部分所制出的產(chǎn)品。盡管不吃芝士漢堡或者雞腿看起來很容易做到，但在超市貨架上的很多加工食品都被素食主義者誤認(rèn)為是素食產(chǎn)品。誤導(dǎo)性的標(biāo)簽或者是缺乏詳細(xì)的成分表，這都讓素食主義者們?cè)絹碓饺菀谉o意識(shí)地打破素食規(guī)則。 美國食品和藥品管理局的《食品致敏原標(biāo)識(shí)及消費(fèi)者保護(hù)法案》（2004版）中的條款要求食品生產(chǎn)商要標(biāo)出常規(guī)食品致敏原，這讓一些公司在成分標(biāo)識(shí)上更加透明化。但是，食品和藥品管理局并沒有要求在標(biāo)簽上必須清楚列出所有成分。這就不免讓素食主義者們擔(dān)心，因?yàn)樗麄儽仨氉⒁庀瘛疤烊晃兜馈边@類成分是來自動(dòng)物還是植物。　很多最常見的食品被認(rèn)為是素食食品，但實(shí)際上含有非素食成分。在考慮是否是綠色食品時(shí)，素食主義者和非素食主義者一樣，都需要注意程度。下面列出來的常見食品常被認(rèn)為是素食，但它們并沒有得到素食人士的認(rèn)可。 步驟閱讀

方法/步驟

薄荷糖　雖說新鮮的薄荷糖有利于清新口氣，但并不符合你素食主義的需要。薄荷糖含有凝膠，這種增稠成分用于增加軟糖和酸奶果凍的稠度，源于各種動(dòng)物副產(chǎn)品中的膠原。凝膠在薄荷糖成分中充當(dāng)定香劑。在2011年，薄荷糖生產(chǎn)公司改變了冬青薄荷糖的原料，加上了藍(lán)色食用色素。標(biāo)有“無糖小果”的薄荷糖不含凝膠，可以作為素食主義者的選擇。

香蕉　富含鉀的香蕉可能看似不是素食食品，但為了延長它的保存時(shí)間，貨架上的香蕉往往會(huì)涂上一層保鮮劑，這就可能含有動(dòng)物成分。根據(jù)《每日科學(xué)》，殼聚糖，是源于蝦和蟹殼上的殺菌化合物，用來防止香蕉熟透、變軟和腐爛。這對(duì)于那些素食主義者們以及對(duì)貝類過敏的人來說挺糟糕的?！∑鋵?shí)香蕉本身是一種很好的食品，但用于延長保存時(shí)間的涂料則使得它變成了非素食食品。吉娜·吉特利是吉特利醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療機(jī)構(gòu)的駐紐約營養(yǎng)師，她發(fā)郵件告訴《每日醫(yī)學(xué)》：“這個(gè)涂料雖說是來源于貝類產(chǎn)品，效果也很不錯(cuò)，但是它讓食品不再屬于素食產(chǎn)品。”她建議素食主義者和嚴(yán)格的素食主義者要主動(dòng)避免這些噴霧。

啤酒　如果說到符合素食主義者的話，那不是所有的啤酒都符合。健力士啤酒因采用魚鰾作為澄清劑，在釀酒環(huán)節(jié)把不需要的殘留物分解出來，指導(dǎo)最后到你手里的成品。但啤酒公司并不再標(biāo)簽上列出這個(gè)成分?！「鶕?jù)吉特利，有些品牌使用魚鰾篩選酵母，因此英國的濃酒品牌更傾向于使用熱帶魚魚鰾過濾。她建議選擇百威和銀子彈這樣的美國大品牌的啤酒，對(duì)于素食主義者來說還是不錯(cuò)的。

薯片　薯片包裝上的營養(yǎng)成分標(biāo)簽上有時(shí)不會(huì)區(qū)分動(dòng)物酶和植物酶。菲多利網(wǎng)站上解釋說從豬肉中提取的酶用在一些奶酪調(diào)味品中。燒烤味的烘烤薯片含有雞油，但菲多利薯片也有素食主義者可以購買的不含豬肉酶的薯片。

橙汁　　橙汁因“對(duì)心臟有好處”在市場(chǎng)上銷售，也就是說生產(chǎn)商加入了歐米茄-3s成分，這種成分從鳳尾魚、羅非魚和沙丁魚中提取，但除非把它們合成。吉特利說：“所添加的維生素D也是來自羊毛上的羊毛脂，但這也因品牌而異?！彼ㄗh選擇鮮榨橙汁，避免非素食成分。

補(bǔ)充劑和維生素　希望維持每日維生素和礦物質(zhì)的額定攝入量的一般素食主義者和嚴(yán)格素食主義者應(yīng)該選擇沒有膠帽的補(bǔ)充劑和維生素。杰尼·安·弗里曼是紐約的一個(gè)婦產(chǎn)科醫(yī)生，他告訴《每日醫(yī)學(xué)》說：“膠帽是非素食產(chǎn)品，一位膠囊是由凝膠制成，通常是牛肉（也可能是魚之類身上的東西，不過可能性較?。！彼J(rèn)為很多人在賣補(bǔ)充劑和維生素的時(shí)候都沒有意識(shí)到這點(diǎn)。

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