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吃什么食物養(yǎng)肝護肝(懂養(yǎng)生的人都在看這份道醫(yī)“護肝秘籍”)
肝臟的主要生理功能有1500多 種,是人體的"化工廠”。肝臟也是人體最大的消化器官,分泌膽汁幫助人體進行消化。肝臟還有儲備功能,存儲維生素、脂肪、糖等人體必需的能量和物質。
肝臟夜以繼日承擔著身體的代謝和解毒工作任務,一旦出現(xiàn)問題,身體各器官都可能受到毒素攻擊。功能多、任務重,也讓肝臟變成一個 容易"生病”的器官,不良的飲食習慣、藥物濫用等,更會加重肝臟的負擔。
肝臟受傷的三種表現(xiàn)
0 肝臟出現(xiàn)病理變化,反映在身體上首先就是肝氣郁結,表現(xiàn)為心情不好、愛嘆氣。這時出去轉一轉,調整下心情,可能就會好轉。如果不重視,就會造成血瘀,導致病情加重。
0 肝氣不足也會影響消化功能,胃功能不正常,食物無法消化,就會感覺腹脹。此時,可在醫(yī)生指導下, 服用舒肝和養(yǎng)胃的中藥。平時還可以多走動,活躍肝氣。
0 肝氣不正常同樣會影響脾,導致肝郁脾虛,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等問題, 脂肪肝就屬于脾虛。此時,可在醫(yī)生指導下服用疏肝健脾的藥物。
養(yǎng)肝謹記四少四多
1
少動怒
肝主疏泄,在志為怒,故大怒易傷肝。《素問·生氣通天論》說:“大怒則形氣絕,而血菀于上,使人薄厥?!迸瓊?,肝失疏泄,肝氣橫逆犯脾,脾失運化,胃失受納,從而出現(xiàn)消化不良、食欲不振等。
人在大怒時,氣機上逆而不順,會嚴重影響肝的功能。因此,要盡量保持精神愉快,也可通過轉移情緒來調節(jié)。愛發(fā)怒的人也可適當吃些苦瓜、山楂,或將菊花、綠茶、決明子各10克,開水沖泡代茶飲。
2
少貪杯
初春時節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于肝臟陽氣的升發(fā)。但多次大量地飲酒,會加重肝臟負擔。嗜酒者最好選擇適度飲灑。
3
少熬夜
現(xiàn)代人經常熬夜,在夜間 23:00?1:00以及凌晨1:00?3:00 時不能進入睡眠狀態(tài),便錯過了養(yǎng)肝血的最佳時間。建議這些人睡前用熱水泡腳、不飲濃荼或咖啡、晚飯不過飽,并創(chuàng)造靜謐舒適的睡眠環(huán)境。
4
少抑郁
心情壓抑、郁悶會令肝氣郁結,進而引發(fā)一系列病癥。抑郁時可以通過調控情緒來緩解,也可以在醫(yī)師指導下服用疏肝理氣的方藥,如柴胡疏肝散等。郁悶壓抑的人建議吃茴香、蘿卜、金桔等, 或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。
5
多喝茶
春季肝氣易旺盛上亢,尤其是腦力勞動、用眼過多者,常常出現(xiàn)頭痛口苦、頭暈目眩、眼赤目干、急躁易怒的情況。
可以試試清肝飲(夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克;100°C開水泡5分鐘),既可以清肝明目,又可以疏肝解郁,是普遍適宜的清肝降火茶飲方。
6
多護眼
過度用眼也會損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養(yǎng)護雙眼:閉目,同時轉動眼殊,先順時針緩緩轉動10次,再逆時針轉動10次,每天10分鐘左右。
7
多運動
運動是促進氣血調和、疏肝降火的好方法。周末踏青、郊游,觀賞自然界的綠色植物,既可強身健體,又可以實現(xiàn)怡情養(yǎng)肝的目的。
8
多食甘
春季養(yǎng)肝應遵循"少酸增甘”的原則,可以抑制過盛的肝氣,同時補補脾氣的虧虛。這里所說的"酸"和“甘”是從道醫(yī)五行角度出發(fā)的。
凡是屬收斂、固澀作用的食物皆歸為酸味;具備補益、健脾、和緩作用的食物歸為甘味。春季飲食多以健脾益氣為主,可選用大棗、山藥、扁豆、l肉、魚類、蜂蜜、姜、大麥、小麥等食物,搭配新鮮蔬菜以疏肝理氣。
肝者,將軍之官,謀慮出焉。肝與人的精神情志、消化吸收、氣血運行、水液代謝、性與生殖等息息相關,尤其是女性朋友,肝更是其之根本,所以在日常生活中,朋友們一定要注意養(yǎng)肝、護肝,一定要抓住春季這個養(yǎng)肝的大好時節(jié)。
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