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蒜瓣發(fā)芽是可以食用的。但是要分清發(fā)芽和發(fā)霉的差別，發(fā)霉的大蒜是不能吃的。大蒜有著很強的殺菌、抗氧化的功用，長期食用可以增進人體
蒜瓣發(fā)芽是可以食用的。
但是要分清發(fā)芽和發(fā)霉的差別，發(fā)霉的大蒜是不能吃的。大蒜有著很強的殺菌、抗氧化的功用，長期食用可以增進人體免疫才能的進步，對一些免疫力低下和易沾染的人群可以經(jīng)常食用。發(fā)芽的大蒜要比新穎的大蒜抗氧化才能更強，所以可以放心食用，但是發(fā)霉的大蒜是不能食用，因為發(fā)霉后抗氧化才能降低并發(fā)生大批毒素，長期食用可能涌現(xiàn)腹瀉甚至有致癌的可能。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于出芽的蒜瓣還能吃嗎的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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