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導讀 目前大家應該是對烤肉串教程的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烤肉串教程的做法方面的相關(guān)知識來分享給大
食材：羊后腿肉1000g、食鹽適量辣椒碎適量、孜然粒適量、辣椒面適量。
羊后腿肉肥瘦分開，切成可樂瓶蓋大小的方塊，不能太大，不好熟，太小烤完縮的就沒什么東西了。
兩塊瘦肉一塊肥肉穿插穿好，一根簽子上穿七八塊肉就行，穿好用手攥一下，讓肉緊實點。
穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中層，下層放鋪好錫紙的烤盤。220度，烤五分鐘。
拿出來后肉有一點點成熟，正反面依次撒上鹽，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分鐘。
顏色變深，表面微干焦黃即可。
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