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導讀 目前大家應該是對如何制作外焦里嫩的炸香菇比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于如何制作外焦里嫩的炸香菇方面的相
香菇洗凈，攥干水分，撕成片。
加入鹽、五香粉腌半小時。
將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來時能成一條線即可。
把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，掛衣，抓勻。
炒鍋置于火上，油燒五六成熱后，將掛好糊的香菇逐一下鍋，炸成金黃色即可享用了。（吃的時候也可以沾辣椒粉和椒鹽等調味也很不錯的哦。）
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