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導讀 目前大家應該是對爆炒大蝦比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于爆炒大蝦方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜
大蝦用牙簽挑出沙腸，蔥姜蒜切末，準備一個小碗里面放入料酒，糖，醋，生抽，少許水調成汁備用。鍋燒開水，放入蔥段，姜片，料酒，開水焯5分鐘撈出瀝干備用。
鍋燒熱倒油，放入蔥姜蒜末爆香，放入焯熟的大蝦，炒至微微發(fā)干，倒入調好的湯汁，小火翻炒至蝦把湯汁吸干即可。
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