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白糖熬糖稀怎么熬（白糖怎么熬成糖稀簡介介紹）

2022-08-23 07:54:17 滾動(dòng)新聞來源：

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對(duì)于白糖怎么熬成糖稀這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些白糖怎么熬成糖稀相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、1、水與糖的比例是0.6比1左右。

3、2、白砂糖放入以后要輕輕攪動(dòng)一下，防止粘底。

4、3、水溫要逐漸升高，為的是利于糖溶解在水中。

5、4、水開之后，把水蒸汽排到空氣中。這時(shí)，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。

6、5、可以看到，糖液開始起大泡了。這是因?yàn)樘且褐械乃萆倭?，糖液的張力就大了?/p>

7、6、空氣在排放的過程中，會(huì)在糖面上起一些大泡。

8、7、這時(shí)候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變?yōu)樾∨菥筒畈欢嗔恕?/p>

9、8、待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，糖稀也就熬成了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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