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導(dǎo)讀 對于淀粉和芡粉的區(qū)別是什么這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些淀粉和芡粉的區(qū)
對于淀粉和芡粉的區(qū)別是什么這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些淀粉和芡粉的區(qū)別是什么相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、芡粉其實(shí)就是淀粉，在有些地方叫芡粉而已，兩者是沒有區(qū)別的，都是用于食材加工的，粉種類繁多，常見的有綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉等等。淀粉能讓食物更加美味，一些肉類食物或者魚里面加入一些淀粉的話，在吃的時(shí)候口感會(huì)更好一些，并且淀粉揩油一層保護(hù)層，能讓食物的營養(yǎng)不受高溫的損害，營養(yǎng)不流失。
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