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導(dǎo)讀 對于掌中寶是什么東西這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些掌中寶是什么東西相關(guān)
對于掌中寶是什么東西這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些掌中寶是什么東西相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、掌中寶是雞的大腿中間那一塊軟骨那里那個黃色的。就是一個雞全腿，一個琵琶腿差別中間的那個。那個脆骨就是雞爪子中間的部分又叫掌中寶。它以其獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。對于不同的雞脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能達到獨特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞。
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