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豬肝的做法大全介紹(豬肝的做法大全詳細(xì)情況如何)

2022-08-16 09:19:59 滾動(dòng)新聞來源：

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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于豬肝的做法大全方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于豬肝的做法大全方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、烹飪耗時(shí)：20分鐘

2、食材費(fèi)用：8元

3、食材：豬肝250克，白菜80克，小蔥3根，姜1塊，蒜5瓣，干辣椒10克，花椒5克

4、調(diào)味料：豆瓣醬，淀粉，鹽，雞精，白糖

5、步驟：

6、 1.白菜洗凈切塊，蔥切蔥花，姜、蒜切末，豬肝洗凈切片，放入鹽半勺、料酒1勺，淀粉1勺腌制10分鐘；

7、 2.鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱，轉(zhuǎn)小火放入干辣椒10個(gè)、花椒5克炒香，盛出搗碎備用；

8、 3.鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入幾顆辣椒段、花椒炒香，放入白菜炒至斷生，放入鹽半勺炒勻盛出；

9、 4.鍋中留底油，放入姜蒜末，豆瓣醬1勺，辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開；

10、 5.加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌勻；

11、 6.燒開后放入豬肝快速滑散，撈出盛入碗中并加入原湯，放上搗碎的辣椒、花椒，撒上蒜末、蔥花；

12、 7.鍋中放入適量油，燒熱后淋上即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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