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導(dǎo)讀 對于地瓜粉和紅薯粉一樣嗎這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些地瓜粉和紅薯粉一
對于地瓜粉和紅薯粉一樣嗎這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些地瓜粉和紅薯粉一樣嗎相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、地瓜粉和紅薯粉是一樣。紅薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細(xì)粒兩種，通常家中購買食用以粗粒地瓜粉為佳。紅薯粉與太白粉一樣，融化于水中后加熱會(huì)呈現(xiàn)黏稠狀，而地瓜粉的黏度比太白粉更高，因此，在中菜勾芡時(shí)較少使用地瓜粉，因?yàn)轲ざ容^難控制。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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