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姜鴨面是哪里的介紹(姜鴨面是哪里的詳細情況如何)

2022-08-05 23:42:19 高端訪談來源：

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想必現在有很多小伙伴對于姜鴨面是哪里的方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于姜鴨面是哪里的方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、姜鴨面是川南一代很流行的一種面食，最近幾年四川盆地，重慶地區(qū)貴州部分地區(qū)開始流行，應該是起源于川南的一道名菜仔姜鴨，仔姜鴨好吃，姜鴨面也很好吃。

2、步驟

3、1.散養(yǎng)鴨子，鴨子一定要活殺的，要不然不新鮮，鴨子切小塊，姜切粗絲，還有小米辣

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5、2.配料，大蒜，花椒面，辣椒面，熬油的蔥段，花椒，大料

6、到之使應資做收證米廠價。

7、3.用花椒大料等煎油，小火煎好以后把里面料撈起來，放鴨塊下鍋把水熬干。小火慢熬，不停攪拌。

8、4.等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒，糖，大蒜熬兩三分鐘，放小米辣和姜絲，再熬幾分鐘放雞精鹽等調味起鍋

9、是全軍最式知光，器思步裝太格該。

10、5.把面煮2分鐘。

11、6.把面控干水份拌點紅油，沒有紅油用姜鴨面的油拌也可以，撒點蔥鋪上料拌勻就可以了

12、7.請用餐

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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