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把子肉的家常做法介紹(把子肉的家常做法詳細情況如何)

2022-07-31 04:22:49 滾動新聞來源：

導讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于把子肉的家常做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于把子肉的家常做法方面的知

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于把子肉的家常做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于把子肉的家常做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、主要食材：五花肉、花雕酒、甜面醬、生抽、老抽、燉肉料包和調(diào)料等。

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3、五花肉洗凈切成大厚片（大約1.2厘米厚

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5、切好的五花肉放入容器中，加入蔥姜、甜面醬、老抽、生抽、花雕酒

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7、加入調(diào)料后抓勻腌漬2小時以上（我是提前一天晚上腌漬好，第二天快中午時候做）

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9、香蔥打結(jié)和姜片、白芷一起放入砂鍋底部。

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11、腌漬好的五花肉肉皮朝下依次碼入砂鍋中，倒入腌漬五花肉的料汁。

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13、加入剩余的調(diào)料（八角、香葉、草果、和燉肉料包）加少許水稍稍莫過五花肉，稍稍莫過就好，水不要太多。

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15、砂鍋上用干凈毛巾封住四周和氣孔，置火上大火燒沸，轉(zhuǎn)微火燒制1.5個小時左右。

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17、大約燉制1.5小時，揭下封著的毛巾，五花肉中的油脂全部燉出來了，肥肉軟糯不膩，瘦肉不柴。配上一大碗米飯，香哦！

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本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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