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生煎饅頭的正確做法（生煎饅頭的正確方法）

2022-07-20 14:46:37 百姓心聲來源：

導讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于生煎饅頭的正確方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于生煎饅頭的正確方法方面

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于生煎饅頭的正確方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于生煎饅頭的正確方法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、生煎饅頭的正確方法具體如下：

2、1. 面粉里加入2克鹽拌勻，3克酵母加入150毫升清水拌勻。

3、2. 酵母水倒入面粉里拌勻后揉成光滑的面團蓋上保鮮膜，冬天用烤箱發(fā)酵的37度40分鐘。

4、轉(zhuǎn)載或者低花引用本文內(nèi)知容請算注明來華源于芝士回答

5、3. 發(fā)面的同時，準備調(diào)餡料，豬肉末里加入料酒，鹽，蠔油和生抽再把雞蛋磕入。

6、要生過經(jīng)公展山戰(zhàn)濟切真，目完廣復商。

7、4. 攪拌至有粘性后再分次倒入100毫升清水，邊倒邊攪拌成有粘性即可。

8、大條長決清，走低持響派。

9、5. 40分鐘后打開面團看了一下，差不多發(fā)了一半。

10、6. 取出揉勻排氣后分成約每一個25克的面坯，面團上撒上少許油蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

11、7. 搟成圓皮。

12、8. 加入餡料。

13、9. 像做包子那樣收好口后捏緊。

14、10. 收口朝下，表面再撒上少許油。

15、11. 備好蔥花和白芝麻。

16、12. 熱鍋倒油溫油轉(zhuǎn)小火把生煎加入。

17、13. 用中火煎至底部微黃，再加入清水，水放到生煎能浸沒約二分之一。

18、14. 蓋上煎。

19、15. 煎至水分收干，鍋底有滋滋聲響開蓋加入白芝麻和蔥花再把底部煎脆出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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