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茶葉蛋不好吃？主要有兩個(gè)原因，掌握兩個(gè)小技巧，鮮香線(xiàn)條清晰。

雞蛋是家家戶(hù)戶(hù)都有的東西。平時(shí)經(jīng)常用來(lái)做早餐。它們可以簡(jiǎn)單地煮，或者做成荷包蛋或蛋羹。味道都不錯(cuò)。

多吃雞蛋可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，所以無(wú)論是老人還是小孩都非常適合。

然而，水煮蛋雖然最簡(jiǎn)單，卻是最不受孩子們歡迎的。畢竟它們沒(méi)有味道，有時(shí)候我都不想吃。但是做茶葉蛋就不一樣了。出鍋的時(shí)候是淡淡的茶香。咬一口就很好吃，特別好吃。孩子很喜歡，每天早上吃都吃不厭！

但是，關(guān)于茶葉蛋的烹飪，有一個(gè)問(wèn)題一直困擾著很多人。為什么自己做的茶葉蛋不好吃，外面早餐店賣(mài)的卻超級(jí)好吃？主要有兩個(gè)原因，很多人沒(méi)做對(duì)。這里教你兩個(gè)小技巧。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，做出來(lái)的茶葉蛋好吃好喝，線(xiàn)條清晰。

[煮茶葉蛋]

配料:鮮雞蛋、茶葉(紅茶)、八角、花椒、桂皮、香葉、茴香、冰糖、鹽、淡、深醬油。

準(zhǔn)備適量的雞蛋。首先我們要把雞蛋洗干凈，上面存在的一些糞便之類(lèi)的東西要洗掉。

然后把洗好的雞蛋放在鍋里，然后加一勺鹽，再加適量的水開(kāi)始煮。大火燒開(kāi)水后，再用小火煮5分鐘，然后關(guān)火。關(guān)火后，撈出雞蛋，然后冷卻。然后，我們打碎每個(gè)雞蛋。

裂縫可以多一些，碎一些，這樣以后煮的時(shí)候味道會(huì)更好，看起來(lái)更漂亮。

重啟鍋，把水燒開(kāi)。放八角、花椒、桂皮、香葉、茴香進(jìn)去煮一會(huì)兒，直到香味沸騰。接下來(lái)，將雞蛋放入鍋中，加入紅茶、冰糖、鹽、淡、深醬油。大火煮開(kāi)后，繼續(xù)小火煮15分鐘。

時(shí)間到了之后可以關(guān)火，但是如果想更入味，關(guān)火之后不能馬上拿出來(lái)，需要泡一段時(shí)間。我一般泡一晚上茶葉蛋。晚上煮的茶葉蛋第二天早上就可以吃了。特別好吃好吃。

注意事項(xiàng):

煮茶葉蛋要注意兩個(gè)技巧。第一個(gè)是雞蛋用清水煮熟后，要在表面敲出紋路，越碎越好。

第二個(gè)技巧是茶蛋煮好后需要在湯里泡1個(gè)晚上，這樣更入味。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎么做茶葉蛋(怎么做茶葉蛋好吃又入味)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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