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目前大家應(yīng)該是對(duì)灶糖是什么東西做的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于灶糖是什么東西做的方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)灶糖是什么東西做的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于灶糖是什么東西做的方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
灶糖是用蜂蜜和黃米谷子做成。
灶糖也叫麥芽糖，是一種古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，在古代是春節(jié)食品和祭祀用品。灶糖與平時(shí)吃的糖果不一樣，灶糖不是用甘蔗熬成的白糖，而是用谷物熬制而成，主要成分是麥芽糖，其又粘嘴又粘牙。灶糖有各式各樣的形狀，比如拉長(zhǎng)變?yōu)殚L(zhǎng)條型被稱(chēng)作“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。灶糖糖質(zhì)很細(xì)膩，口味微酸，中間沒(méi)有蜂窩狀的孔。
長(zhǎng)條棍狀的關(guān)東糖，原是關(guān)東人十分喜愛(ài)的糖品。由于最初從東北運(yùn)來(lái)的糖品在北京的關(guān)東店銷(xiāo)售，因此就以關(guān)東為稱(chēng)號(hào)。正品關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，吃的時(shí)候必須用刀劈開(kāi)才行。
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