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今日更新明蝦和基圍蝦的區(qū)別

2022-06-16 17:23:23 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對明蝦和基圍蝦的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于明蝦和基圍蝦的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分

目前大家應該是對明蝦和基圍蝦的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于明蝦和基圍蝦的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

大家都喜歡吃蝦,那大家知道明蝦和基圍蝦的區(qū)別是什么呢?

明蝦是海南重要海鮮品之一,肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,富含蛋白質(zhì),它的外表與斑節(jié)蝦相似,但它個頭肥大,額頭上有刺,蝦肉組織發(fā)硬,口感不如基圍蝦,且無甜味,適于多種烹調(diào)法制菜。

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的,其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”,它的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺?;鶉r可以在10℃左右的水溫存活,廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高,且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。


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