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國宴是一個國家最高規(guī)格的宴會，在宴會上會有許多精致的美食，其中石人溝魚就是被指定的一種國宴石材，那么，石人溝魚出自什么地方呢？
被指定為國宴食材的石人溝魚出自什么地方螞蟻莊園12月9日正確答案：杜爾伯特縣
答案解析：在上世紀八十年代，杜爾伯特縣“石人溝魚”聲名韻起，被指定為國宴食材，年產量超過百萬斤的石人溝水產養(yǎng)殖場也進入最繁榮鼎盛時期。
石人溝鯉魚，黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣特產，全國農產品地理標志。石人溝水域屬北溫帶大陸性季風氣候，平均海拔135—144米，湖底高程135—139米之間。無霜期148天左右，年平均降雨400毫米，年平均氣溫6—4℃，年平均日照2853小時，適宜鯉魚生長。石人溝鯉魚體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚背部普遍發(fā)黑褐色，體側和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚肉品質高，含水量較小。肉質細嫩而鮮美。
魚的營養(yǎng)價值：
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松癥。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素BB1煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關鍵元素。
不同魚的功效與作用各有些不同：
鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產、止血、催乳等功能。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于被指定為國宴食材的石人溝魚出自什么地方，杜爾伯特縣的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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