今天小編來給大家分享一些關(guān)于水煮酸菜肥腸的做法 酸酸辣辣很好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、大腸洗凈，水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味；

2、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘，平常的鍋要煮40分鐘左右；

3、酸菜切絲，泡椒切碎，蔥姜蒜切片；

4、煮好的大腸切滾刀塊；

5、蔥姜蒜，泡椒，麻椒爆香；

6、下酸菜炒香；

7、倒入大腸翻炒均勻加高湯或水；

8、滾開后加白胡椒，味精，盛出撒香菜即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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