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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：賣蔬菜怎么保鮮？以下是小編為大家?guī)淼慕榻B。生鮮超市對于蔬菜的保存方法大多會使用低溫保鮮、干燥保鮮、物理保鮮等。生鮮超市對于...
導(dǎo)讀：賣蔬菜怎么保鮮？以下是小編為大家?guī)淼慕榻B。生鮮超市對于蔬菜的保存方法大多會使用低溫保鮮、干燥保鮮、物理保鮮等。
生鮮超市對于蔬菜的保存方法大多會使用低溫保鮮、干燥保鮮、物理保鮮等。
低溫保鮮的蔬菜類型比較多，比如胡蘿卜、芹菜等，適宜存放的溫度在0℃左右，對干燥依賴性比較強的蔬菜，比如洋蔥等，超市一般將這種類型的蔬菜采取干燥保存，必須要保持周邊環(huán)境的干爽。
而物理保鮮一般是對一些葉子比較大的蔬菜，比如油麥菜、生菜等，采取灑水的方式，進行物理保鮮。
分類進行保鮮肯定對蔬菜的新鮮度是一個好的途徑，可以延長蔬菜的時效性，讓消費者第一眼看到就能感到有購買的想法。
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