今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜的家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、切塊備用

2、配料備用

3、關(guān)火攪拌

方法/步驟

切塊備用： 取一根新鮮的黃瓜，洗干凈后放在菜板上拍扁 然后將拍扁的黃瓜切成段，裝進(jìn)盤中待用。

配料備用： 準(zhǔn)備適量的蔥、蒜、紅干辣椒，洗凈、切碎。將鍋中放入適量的花生油加熱，開小火加入蔥、蒜和干辣椒熗鍋。 再加入適量的食鹽、醋和辣椒醬，喜歡吃醋的可以多放點(diǎn)醋，然后翻炒均勻。

關(guān)火攪拌：關(guān)火，待油冷卻后將切好的黃瓜倒入鍋中攪拌均勻，然后將黃瓜裝盤，再將醬汁淋到黃瓜上即可享用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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