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用奧爾良腌料還用放其他的嗎（用奧爾良腌料還用放其他東西嗎）

2023-06-28 09:53:02 問(wèn)答百科來(lái)源：

導(dǎo)讀用奧爾良腌料不需要放其他東西。奧爾良腌料是一種復(fù)合香辛料，已經(jīng)包含鹽以及各種增香去腥的西式香料，如百里香、羅勒、甘牛至、黑胡椒等。...

用奧爾良腌料不需要放其他東西。奧爾良腌料是一種復(fù)合香辛料，已經(jīng)包含鹽以及各種增香去腥的西式香料，如百里香、羅勒、甘牛至、黑胡椒等。奧爾良腌料不僅能腌制各種肉類，還可以作為蔬菜的燒烤調(diào)料，只要在烤制前給蔬菜裹上一層腌料即可擺上烤架。

奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進(jìn)行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進(jìn)行烤制了。腌料腌制出來(lái)的肉和蔬菜，不僅可以用來(lái)燒烤還可以進(jìn)行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有創(chuàng)意越好。

奧爾良雞翅的做法：

將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后腌制幾個(gè)小時(shí)（在雞翅上扎幾個(gè)洞或是劃兩刀有助于入味），腌制時(shí)最好是將雞翅和腌料放到袋子里進(jìn)行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。

將腌制好的雞翅進(jìn)行烤制，當(dāng)雞翅開(kāi)始出油時(shí)，將雞翅取出刷上點(diǎn)蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。

將烤好的雞翅取出即可。

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