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導讀 導讀：生肉如何制作才好吃？下文是小編給大家?guī)淼慕榻B。準備用料。瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒、老抽...
導讀：生肉如何制作才好吃？下文是小編給大家?guī)淼慕榻B。準備用料。瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒、老抽、生粉適量。五花肉、瘦肉
準備用料。瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒、老抽、生粉適量。
五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切條。
瘦肉加鹽、雞精、黃酒、老抽、生粉抓勻，腌制5分鐘。
涼鍋放油，燒至六成熱時，入五花肉不斷翻炒，煸出其肥油。
五花肉煎至黃色時，放入尖椒和蒜片，繼續(xù)翻炒。
加少許鹽調味，入瘦肉，翻炒片刻出鍋。
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