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海鮮不能和水果、啤酒一起吃。水果中含有較多的鞣酸，海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)素。同吃不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。與啤酒一起吃會加速體內尿酸的形成。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。
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