今天小編來給大家分享一些關(guān)于酥肉的做法 好吃到上癮方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、把新鮮的五花肉用刀切成大約兩到三毫米的肉片。

2、把肉片倒進盆子里，把鹽、糖、胡椒粉、花椒面、雞精和料酒放進去。

3、把所有的食材用手抓勻，然后腌制片刻。

4、把五個雞蛋打入碗里，用手抓勻。

5、把面粉倒進去。

6、把所有的食材一塊拌勻。

7、鍋里倒入適量的油，熱到六成，把肉片掛上糊，一片一片的放進鍋里，炸到定型后撈出來。

8、油繼續(xù)加熱好，再把肉片放進去，慢慢的復(fù)炸，炸到外表金黃色酥脆。

9、撈出來瀝干油，就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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