今天小編來給大家分享一些關(guān)于廣東蔥姜炒花蟹的做法 很容易做且很好吃的菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、主料：花蟹

2、調(diào)料：蔥、姜、干蒜頭、香菜、 紅辣椒、生粉、鹽

3、花蟹洗凈，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒點(diǎn)生粉。

4、吸去表面的水份，撒少許雞粉。

5、放油爆香蔥，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 鹽+水1/3碗調(diào)味。

6、猛火悶煮，撒上紅辣椒，待汁收干撈起，撒上蔥花，香菜即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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