今天小編來給大家分享一些關(guān)于家常炒面雜燴的做法 六大步驟教會你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈；蔥切末。

2、準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開水鍋中煮熟，然后取出馬上過涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。

3、炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香。

4、然后放入肉末，炒至變色后加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻。

6、加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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