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今日更新青菜種類(lèi)怎么劃分

2022-06-03 17:08:54 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)青菜種類(lèi)怎么劃分比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于青菜種類(lèi)怎么劃分方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給

目前大家應(yīng)該是對(duì)青菜種類(lèi)怎么劃分比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于青菜種類(lèi)怎么劃分方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，大家?jīng)常說(shuō)，多吃蔬菜和水果對(duì)身體是有很多好處的，青菜是眾多蔬菜中的一種，而且青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，青菜是一種綠葉蔬菜，多吃可以補(bǔ)充維生素，那青菜的種類(lèi)都有哪些呢？

青菜種類(lèi)劃分

蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類(lèi)，因此按產(chǎn)品器官分類(lèi)也分成5種。

(1)根菜類(lèi)。這類(lèi)萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根。

①肉質(zhì)根類(lèi)菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍(lán)和根用甜菜等。

②塊根類(lèi)菜：豆薯和葛等。

(2)莖菜類(lèi)。這類(lèi)蔬菜食用部分為莖或莖的變態(tài)。

①地下莖類(lèi)：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。

②地上莖類(lèi)：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍(lán)和榨菜等。

(3)葉萊類(lèi)。這類(lèi)蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品器官。

①普通葉菜類(lèi)：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。

②結(jié)球葉萊類(lèi)：結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣和包心芥菜等。

③辛番葉菜類(lèi)：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。

④鱗莖菜類(lèi)：洋蔥、大蒜和百合等。

(4)花菜類(lèi)。這類(lèi)蔬菜以花、肥大的花莖或花球?yàn)楫a(chǎn)品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、朝鮮薊和芥藍(lán)等。

(5)果菜類(lèi)。這類(lèi)蔬菜以嫩果實(shí)或成熟的果實(shí)為產(chǎn)品器官。

①茄果類(lèi)：茄子、番茄和辣椒等。

②莢果類(lèi)：豆類(lèi)菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果類(lèi)：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類(lèi)。

最常吃的青菜

小白菜相信大家都不陌生，優(yōu)質(zhì)的高品菜，春夏兩季均可以栽培，每年的產(chǎn)量都很高，很容易生長(zhǎng)，一般的土地均可以豐收，在全國(guó)范圍內(nèi)均有種植，耐熱小白菜新品種，味道清新鮮美，制作方法簡(jiǎn)單。

蘇州青這種青菜植株直立，比較矮小，葉子呈現(xiàn)出深綠色，葉面比較光滑，帶有光澤，葉柄也是綠色的，屬于青梗菜，春夏兩季可以做菜栽培，秋季便可以大量豐收，在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛種植。

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