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目前大家應(yīng)該是對客家人過年風(fēng)俗有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于客家人過年風(fēng)俗有哪些方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
客家人過年是從農(nóng)歷臘月二十四開始，到正月十五，也就是說，過年是從傳統(tǒng)的過“小年”開始。小年過后，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，炒粉皮、結(jié)米糖、炸豆腐，以及購買雞鴨魚肉、香燭爆竹之類。此外還少不了抽出時間來打掃庭院、擦拭門窗等。
具體風(fēng)俗：
客家人在除夕前一天，都會用大木甑蒸“歲（年）飯”，亦稱“隔年飯”。供奉祖先神祇時，“隔年飯”要插上12雙筷子和12根大蒜（逢閏年要加一雙筷子和一根大蒜），要燒紙錢，供桔子、柚子等，有的還要擺上幾枚銀元（取意有食有財）?！案裟觑垺币┓顢?shù)日，到了初三早晨，“隔年飯”要重新蒸過，全家人一起食用，取意“歲歲有余糧”，到初五“隔年飯”吃完后，才開始放新米下鍋煮新飯，這種吃“隔年飯”的習(xí)俗，一直沿襲到現(xiàn)在。到了除夕這一天，家家早早地貼上對聯(lián)、年畫，然后準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯菜肴視各家經(jīng)濟(jì)情況而不同，一般都會有魚肉雞鴨等。吃年夜飯，一般都有一道用地瓜粉加豬肉做成的菜肴，稱之為“肉丸”，象征團(tuán)圓之意。其中最講究的一道菜就是“年湯”，主要有豬肉、蘿卜、肉丸和菇類。吃年夜飯前要先做兩件事：一是給長輩端上熱氣騰騰的“年湯”；二是焚香祭祀祖宗、燃放爆竹。然后，一家人才團(tuán)團(tuán)圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點(diǎn)飯，表示吃到了“年飯”，長了一歲。飯后，年長者會為小孩包上吉利的 “壓歲錢”，除夕才算過完。
正月初一凌晨，男人們早早地便起來洗漱干凈，然后點(diǎn)香燭、放爆竹，家家戶戶男女老幼互相拜年祝福。新年是歲之朝、月之朝、日之朝，先人們稱之為“三朝”。之后，裝上一盤粉皮、米糖、花生，這是一定要吃的，表示新的一年有“食祿”。初一早餐，客家人習(xí)慣要吃“長壽面”，因?yàn)槊鏃l長象征長壽。接著小孩要給長輩拜年，長輩要給孩子糖果、桔子，有的還會給“紅包”，舊稱“掛頸”。如今，過年增添了許多內(nèi)容，封建陋習(xí)明顯減少，人們舉辦各種文化活動和體育比賽，傳統(tǒng)的節(jié)日有了新的色彩。
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