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目前大家應(yīng)該是對生菜種類比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生菜種類方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會
目前大家應(yīng)該是對生菜種類比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生菜種類方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
根據(jù)葉的生長形態(tài)可以分為結(jié)球生菜、皺葉生菜和直立生菜。結(jié)球生菜：外形和結(jié)球甘藍(lán)很相似，它的頂生葉形成葉球，形狀呈圓球形或者扁圓球形，口感鮮嫩；皺葉生菜，葉片呈長卵圓形，一般成簇生長，葉柄較長，葉子邊緣呈波紋狀；直立生菜，葉片狹長，直立生長，葉片較厚，肉質(zhì)較粗，風(fēng)味比較差。
生菜是葉用萵苣的俗稱，也叫窩仔菜、鵝仔菜等，它是菊目、菊科的一種植物，因?yàn)樗炔荒蜔?，也不耐冷。所以喜歡比較冷涼的環(huán)境，在此環(huán)境下生長的生菜產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，既可以生食，也可以熟食，尤其是涮火鍋的時(shí)候，生菜是人們絕佳的選擇。
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