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奶油怎么做(奶油)

2022-06-03 10:10:35 行業(yè)快訊 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)奶油怎么做(奶油)比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于奶油怎么做(奶油)方面的相關(guān)知識(shí)來分享
目前大家應(yīng)該是對(duì)奶油怎么做(奶油)比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于奶油怎么做(奶油)方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

奶油怎么做(奶油)淡奶油的步驟

打4雞蛋,將蛋清、蛋黃分離。

步驟step

2

將4個(gè)雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。

步驟step

3

放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續(xù)攪打雞蛋清。

步驟step

4

淡奶油的步驟

打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續(xù)打。

步驟step

5

打到覺得比第4步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候,加入一勺糖,繼續(xù)打。

步驟step

6

淡奶油的步驟

在第5步之后打了大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。

淡奶油的成品圖

淡奶油成品圖淡奶油成品圖淡奶油成品圖淡奶油成品圖

淡奶油的烹飪技巧

技巧tips

制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多。

打出來的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來、這個(gè)時(shí)候先開始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了。


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