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正常人早上的空腹血糖值為89～1mmol/L；如大于1mmol/L而小于0mmol/L為空腹血糖受損；如兩次空腹血糖大于等于0mmol/L考慮糖尿??；建議復(fù)查空腹血糖，糖耐量試驗(yàn)。

如果隨機(jī)血糖大于等于11mmol/L可確診糖尿病。如血糖低于8mmol/L，臨床產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀稱(chēng)為“低血糖”。

其實(shí)，喝白開(kāi)水不會(huì)干擾血糖的監(jiān)測(cè)結(jié)果?？崭寡潜O(jiān)測(cè)要求的“空腹”一般是指不攝入熱量，比如吃主食、肉蛋、奶等食物，而不嚴(yán)格限制飲水。

所以可以消除顧慮，測(cè)空腹血糖前如果口渴，可以少量飲水。但是對(duì)于一些含糖的飲料要予以限制，其可能影響血糖檢測(cè)的結(jié)果。

平時(shí)要多吃粗纖維食物，減少高糖分、高脂肪的攝入。任何含糖量高的食物都不行，包括很多水果，要多吃蔬菜雜糧。

主食方面是要經(jīng)常吃一些粗糧，如玉米、蕎麥、豆類(lèi)。副食方面是要多以蔬菜、瓜果為主，對(duì)一些有輔助作用的食物，也要經(jīng)常吃，如苦瓜、番石榴、柚子皮、雪蓮果，最近血糖比較平穩(wěn)，每天可以吃一個(gè)蘋(píng)果。

總量控制，彈性分配。經(jīng)常采取分餐的方法，一餐可以分成兩餐吃，然后在兩餐之間比如上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)的時(shí)候再吃一“餐”。

此外還要注意總量控制。這樣就既解決了饑餓的問(wèn)題，又控制了血糖升高的速度。有的朋友把少吃多餐理解成為每餐比正餐吃得少一點(diǎn)，然后在兩餐之間再吃一餐，這樣就超量了，是不對(duì)的， 總量上要進(jìn)行合理分配。

黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

胡蘿卜的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價(jià)格便宜。

大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。

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