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目前大家應(yīng)該是對(duì)冬莧菜與莧菜的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于冬莧菜與莧菜的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
冬莧菜與莧菜的區(qū)別在于科屬、食用部分、生長(zhǎng)習(xí)性的不同。冬莧菜是錦葵科、錦葵屬植物，而莧菜是莧科、莧屬植物；冬莧菜的食用部分是嫩葉跟嫩莖，而莧菜的食用部分則是莖、根、葉；冬莧菜喜歡陰冷、濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，不耐高溫還有嚴(yán)寒，莧菜則喜歡溫暖的生長(zhǎng)環(huán)境，耐高溫的能力比較強(qiáng)。
莧菜也叫紅莧菜、米莧、青香莧等，是一種日常生活中比較常見(jiàn)的蔬菜，原產(chǎn)地是在中國(guó)，在長(zhǎng)江流域等地區(qū)栽培是比較廣泛的。莧菜含有鐵、鈣、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，因此民間也有“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”的俗語(yǔ)。
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