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目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于怎么腌黃瓜又脆又綠又不壞方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與怎么腌黃瓜又脆又綠又不壞相關(guān)的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會(huì)幫助到你哦。
1、腌黃瓜怎么做原料：黃瓜、食鹽、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋腌黃瓜的做法：我們首先就是將黃瓜清洗干凈了，然后就黃瓜上的水分瀝干了，切成小細(xì)條。
2、手指大小就可以了，然后就是將黃瓜放入到盆里面，在里面撒上一些鹽。
3、攪拌均勻了，然后腌制5、6分鐘就可以了
2、我們?cè)陔缰泣S瓜的時(shí)候，可以將姜和大蒜都先去皮準(zhǔn)備好。
4、然后在將白醋、泡椒、生抽、辣椒、冰糖放入
3、將蒜片、姜片用冰糖腌制融化了，將已經(jīng)調(diào)好的汁料都倒入到黃瓜盆里面，再腌制五個(gè)小時(shí)就可以了。
5、我們?cè)陔缰频臅r(shí)候一定是要經(jīng)常的翻炒幾次，讓黃瓜能夠更加均勻的沾到料汁
4、我們?cè)陔缰浦?，將黃瓜取出來。
6、然后將腌制的汁料都放入到炒鍋里面，然后用大火燒，等到燒開之后。
7、就再煮5分鐘左右就可以了，將汁料放涼了，然后再放入黃瓜腌制五個(gè)小時(shí)。
8、我們可以重復(fù)這個(gè)過程兩三次，大家如果是覺得比較咸的話，可以加入一些水。
9、來幫助很好的降低鹽度，然后將汁和黃瓜一起放入到冰箱冷藏，隨吃隨取就可以了
腌黃瓜怎么做能放長久先把黃瓜洗干凈。
10、千萬不要見油，控干水份，用牙簽在黃瓜表面扎許多小眼。
11、這樣做是為了使鹽分盡量進(jìn)入到黃瓜中，也可以使黃瓜內(nèi)部的水分盡快出來
小眼扎好后，撒上食用鹽。
12、揉搓黃瓜，見出水后在腌漬一天，第二天拿到太陽下曬成半干。
13、黃瓜咸菜就做好了
吃的時(shí)候用水泡泡，切成片，加一些醋、雞精、香油。
14、有脆又鮮，好吃極了
這樣腌漬的黃瓜要是放在陰涼處保存一年沒有問題
小米椒腌黃瓜怎么做主料：黃瓜600克、醬油400克、糖60克、小胡蘿卜若干輔料：鹽適量、陳醋若干、蔥姜蒜若干、小米椒若干做法：首先就是將新鮮的黃瓜洗干凈了，將蒂去掉了
2、然后將小黃瓜切成細(xì)條
3、等到切好了。
15、我們就用鹽進(jìn)行腌制，這樣就是可以將黃瓜里面的水分腌制出來
4、然后就是將小米椒和蒜都去皮了，并且切碎了。
16、將胡蘿卜切成細(xì)條，一起來進(jìn)行腌制
5、將黃瓜先腌制20分鐘，然后放入到洗干凈的罐子里面
6、之后在向罐子里面加入兩勺鹽。
17、一勺糖以及適量的生抽、老抽，以及一大勺的陳醋
7、然后再在里面加入一些白開水，沒過黃瓜就可以了。
18、密封起來，放入到冰箱里面進(jìn)行保鮮，過個(gè)兩天左右就是可以了
吃腌黃瓜的好處腌黃瓜能抗癌我們?cè)陔缰泣S瓜的時(shí)候一定是要注意適量了。
19、只有這樣才是會(huì)對(duì)我們的身體有好處，我們平時(shí)合理的食用能夠很好的幫助預(yù)防癌癥，因?yàn)辄S瓜里面是含有豐富的葫蘆素和維生素C。
20、這兩種物質(zhì)對(duì)于抑制病毒活性有很好的效果，可以減少癌癥細(xì)胞的生成，大家可以經(jīng)常吃一吃
2、腌黃瓜能延緩衰老我們吃腌制黃瓜能夠很好的延緩衰老。
21、里面也是含有比較豐富的維生素E和各種酶類的物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)再進(jìn)入我們身體之后能夠很好的提高身體細(xì)胞的活性，可以很好的促進(jìn)身體細(xì)胞的代謝和再生。
22、對(duì)于延緩衰老有很好的效果
3、腌黃瓜能健腦安神我們經(jīng)常吃腌制黃瓜能夠很好的幫助安神健腦，里面含有的維生素是非常豐富的，對(duì)于我們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的作用和功效。
23、而且對(duì)于分解我們身體里面的酒精毒素有很好的效果，可以將酒精毒素轉(zhuǎn)化為水分，排出我們的身體外面。
24、所以我們喝酒之后食用一些腌黃瓜有解酒的作用
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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