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蜂蜜蘋果醋（自己在家也能做蘋果醋）
醋是一種老少皆宜的飲品，它充滿著淡淡的果香而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種礦物質(zhì)以及果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，真的是健康又美味的健康飲品。我們平時(shí)在外面買的飲料類蘋果醋大多含有添加劑成分，營(yíng)養(yǎng)成分也容易在加工過(guò)程中損失很多。其實(shí)做蘋果醋的食材非常易得，加工方法也很簡(jiǎn)單，只有肯動(dòng)手，我們自己在家也能做出酸酸甜甜好喝的蘋果醋。
家庭自制蘋果醋：
準(zhǔn)備新鮮的蘋果洗干凈，對(duì)半切開，去掉果殼，需要注意的是一定要把果核處理干凈，切成片備用。
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃儲(chǔ)物罐，一定要保證玻璃罐呈無(wú)油無(wú)水的狀態(tài)，準(zhǔn)備好冰糖和白醋備用。
把切好的蘋果均勻地鋪放在容器中，鋪一層蘋果后放一層冰糖，如此疊加一直到把容器裝滿。
如果喜歡吃甜口，可以等到食材裝滿容器之后，再淋上一些蜂蜜，這樣做好的蘋果醋口感會(huì)更甜。
最后將準(zhǔn)備好的白醋加到容器中，白醋要沒(méi)過(guò)蘋果，然后蓋上蓋子密封起來(lái)，放置1個(gè)月左右就完成了。
做好的蘋果醋，可以放在冰箱保存，如果做好的蘋果醋濃度較高時(shí)候，請(qǐng)不要直接飲用，舀出來(lái)一些加入適量的溫水兌著喝，味道會(huì)酸甜可口非常不錯(cuò)。
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