目前大家應(yīng)該是對赤小豆和紅豆的區(qū)別 吃赤小豆的好處比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于赤小豆和紅豆的區(qū)別 吃赤小豆的好處方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1形狀不同

紅豆比較圓，赤小豆呈細(xì)長形。顆粒比紅豆小。

紅豆表面為暗棕紅色，而色實(shí)紫。赤小豆有紅有黑，紅如朱色而發(fā)光，黑如漆。以粒緊、色紫、赤者為佳。

紅豆容易煮爛，赤小豆即便泡過之后再煮，也是久煮不爛，吃著比較硬。

紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。

特別提醒：中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。

赤小豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。

赤小豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用赤小豆。

水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而赤小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

赤小豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

食材：赤小豆500克，活鯉魚1尾（約500克）。

做法：先將赤小豆洗凈，鯉魚治凈去肚雜，同放入鍋中加水2000毫升，燉至赤小豆?fàn)€熟即可。

食用方法：將豆、魚、湯分次服下，每日或隔日1次，連續(xù)服用。

功效：此羹對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛利水祛濕。

食材：赤小豆、薏米、水、冰糖。

做法：

準(zhǔn)備同等分量的赤小豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)。

先煮赤小豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，容易熟，也比較香。

等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。

功效：利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心?？梢灾螡癖?，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

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