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導讀 目前大家應該是對家常西紅柿燒茄子（西紅柿燒茄子的做法步驟）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于家常西紅柿燒茄
目前大家應該是對家常西紅柿燒茄子（西紅柿燒茄子的做法步驟）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于家常西紅柿燒茄子（西紅柿燒茄子的做法步驟）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
家常西紅柿燒茄子（西紅柿燒茄子的做法步驟）
西紅柿燒茄子的做法步驟
1姜、蒜分別切末。
2西紅柿洗凈去蒂，切成小塊。
3茄子去皮后切成塊。
4放入大碗中，撒上一層淀粉。
5鍋內(nèi)熱油后，將茄子放入鍋中油炸。
6炸至茄肉呈微黃色時，盛出控油。
7姜末、蒜末入鍋小火炒香。
8再放入西紅柿翻炒至變軟。
9加入兩勺蕃茄醬炒幾下。
10加入炸好的茄塊，調(diào)入兩勺生抽、少許清水上蓋小火燒三四分鐘，最后收汁時調(diào)入鹽和雞精。
11成品圖。小竅門茄子切塊后需要撒上淀粉先入鍋油炸，炸過的茄子做出來的成品更好吃。
所有食材入鍋后要小火燒幾分鐘，這樣茄子才能充分吸收味道。版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！
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