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Biángbiáng面（漢語(yǔ)拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個(gè)合字，有多種寫(xiě)法，均無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面。因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名。
那為什么這兩個(gè)字會(huì)無(wú)法輸入電腦呢？在從前有一個(gè)窮秀才吃了彪彪面，沒(méi)錢(qián)買(mǎi)單便想到用這兩個(gè)字來(lái)付賬，他一面寫(xiě)一面歌道：“一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，當(dāng)中夾著馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾勾掛麻糖，推個(gè)車(chē)車(chē)進(jìn)咸陽(yáng)?！币粋€(gè)字，寫(xiě)盡了山川地理，世態(tài)炎涼。
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