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目前大家應該是對生巧是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于生巧是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對生巧是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于生巧是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
生巧指的是生巧克力，是在純巧克力的基礎上加入了奶油制作而成的。
生巧克力是用奶油、可可粉以及其他附加材料加工藝制作而成的，混合在一起后，沒有加熱前叫做生巧克力，是跟我們平時在吃的巧克力是完全不一樣的東西。生巧克力是甘那許直接裹上了可可粉，省去了較為困難的涂層步驟，因此困難度比較低。在生巧克力的時候，需準備一杯熱水，每切一道需要過一次熱水，這樣切出來的巧克力外觀較為美麗，而且也比較好切。
“生”的意思是“新鮮”，從外形上來看，是切成整齊的小方塊，外面裹了一層較為細膩的可可粉，一口咬下去，口感如芝士蛋糕般的柔滑、綿軟，搭配著外層可可粉有著較為濃郁的微苦味的，但會有獨特的香甜馥郁頓時在口中擴散開來。
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