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導讀 目前應該是有很多小伙伴對于餃子皮怎么和面方面的信息比較感興趣，現在小編就收集了一些與餃子皮怎么和面相關的信息來分享給大家，感興趣的
目前應該是有很多小伙伴對于餃子皮怎么和面方面的信息比較感興趣，現在小編就收集了一些與餃子皮怎么和面相關的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會幫助到你哦。
使用高筋面粉和雞蛋清一起攪拌，攪拌成絮狀后揉團蓋保鮮膜醒面二十分鐘，具體操作如下：
加入高筋面粉
先在碗里加入高筋面粉然后再加入一些食鹽，接著放入一點雞蛋清和清水攪拌均勻。
揉成面團
將面粉攪拌成絮狀就可以了，然后再將它揉成面團，要反復多次的揉可以使其勁道。
醒面二十分鐘
差不多揉搓十分鐘就可以了，然后把面團放在碗里蓋上保鮮膜醒面就可以了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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