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今日更新蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別

2022-06-01 09:15:18 教育來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)

目前大家應(yīng)該是對(duì)蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

相信很多人跟我一樣，普遍對(duì)蛋黃醬和沙拉醬傻傻分不清楚，通常不知道該如何區(qū)分這些調(diào)味醬。接下來我們一起了解蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別吧。

蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別

一、起源地不同

蛋黃醬是法國(guó)人發(fā)明的。在美國(guó)、西歐和日本等國(guó)，蛋黃醬和中國(guó)的面醬、豆瓣醬等調(diào)味品一樣普遍。

沙拉醬起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作而成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久。

二、制作不同

沙拉醬起源于地中海的米諾卡島，是用雞蛋、白糖和油制作而成，味道發(fā)甜，可以與水果、蔬菜或肉類等一起搭配食用，其獨(dú)特的口感深受年輕人的青睞。

蛋黃醬主要用醋、鹽、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成，吃起來非常爽口。

在歐洲沙拉醬種類齊全，而我們國(guó)內(nèi)品種不全。一般分為:肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬、水果類沙拉醬。蛋黃醬的種類十分廣泛，是制作西餐菜肴和面點(diǎn)的基本用料之一。

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