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目前大家應(yīng)該是對(duì)豬蹄是發(fā)物食物嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于豬蹄是發(fā)物食物嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
豬蹄是不屬于發(fā)物的，發(fā)物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以豬蹄可以放心的食用，豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能幫助很好的補(bǔ)充身體的熱量和蛋白質(zhì)，另外豬蹄中含有豐富的膠原蛋白。
豬蹄，是指豬的腳部和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品和類似于熊掌的美味佳肴。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)18克、脂肪23克、碳水化合物7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
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