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今日更新魚腥草和銀條菜的區(qū)別是什么

2022-06-01 03:17:44 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)魚腥草和銀條菜的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于魚腥草和銀條菜的區(qū)別是什么方

目前大家應(yīng)該是對(duì)魚腥草和銀條菜的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于魚腥草和銀條菜的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

魚腥草和銀條菜在類別、味道、顏色、形狀方面有所不同。

類別不同：魚腥草是三白草科蕺菜屬的植物；而銀條菜是以銀條為主要原料制作的，屬于唇形科植物；

味道不同：魚腥草顧名思義，它帶有一股魚腥味，也可作藥用；而銀條菜也可以用來(lái)涼拌，口感爽脆；

顏色不同：魚腥草的地下莖表皮通常呈棕黃色，有很多縱棱；而銀條菜的地下莖非常潔白；

形狀不同：魚腥草的莖桿一般呈扁圓柱形，比較扭曲，葉片大多卷縮，展開后呈心形；而銀條菜上面又具很多節(jié)，莖直立，通常呈四棱形，葉片為長(zhǎng)圓形或者倒卵狀披針形。

銀條，又叫做地靈、羅漢菜、草石蠶、螺絲菜等，主要吃地下塊莖、肉質(zhì)脆嫩，可以涼拌、醬制、鹽漬等，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要產(chǎn)自河南省偃師市。

魚腥草，學(xué)名蕺菜，又叫折耳根、豬鼻拱、狗貼耳等。一般食用地下莖部分，也可以和葉子一起使用，吃起來(lái)有一股很重的臭味，因此得名魚腥草，很多人都難以接受它的味道。

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