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目前應該是有很多小伙伴對于如何腌制酸菜方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與如何腌制酸菜相關的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會幫助到你哦。
酸菜是一道許多人喜歡食用的腌制類小吃，它配粥下飯均可，本次給大家介紹如何腌制酸菜，快來看看吧。
方法/步驟1準備曬了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海鹽，用手進行翻揉，使鹽充分與芥菜結合。
2在玻璃罐中撒上一層鹽，將揉好的芥菜裝到玻璃罐中，裝的過程中用手壓實。
3裝完后再撒上一層鹽，在玻璃罐中倒入礦泉水，水淹過芥菜即可，蓋上蓋子，腌制一周后即可食用。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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