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野菜有哪些品種名稱(野菜有哪些)

2022-05-31 19:42:03 滾動新聞 來源:
導讀 1、野菜品種有薺菜、馬齒莧、野蔥、蒲公英、蕨菜等。2、1、薺菜:薺菜又叫地菜,味道清香,被稱為“菜中甘草,口味清淡,適合焯水涼調、清

1、野菜品種有薺菜、馬齒莧、野蔥、蒲公英、蕨菜等。

2、1、薺菜:薺菜又叫地菜,味道清香,被稱為“菜中甘草,口味清淡,適合焯水涼調、清炒、煮湯、調餡等。

3、2、馬齒莧:馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。亦可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。

4、3、野蔥:野蔥常生長于春天,其香味濃郁,常用于炒雞蛋、炒肉、炒豆干等。

5、4、蒲公英:蒲公英不僅是野菜,也是藥材,可清炒,也可泡茶喝。

6、5、蕨菜:蕨菜葉子卷曲時,將其采摘后涼拌,口味鮮嫩。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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