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目前大家應該是對牛肉最嫩的部位叫什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于牛肉最嫩的部位叫什么方面的相關知識
目前大家應該是對牛肉最嫩的部位叫什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于牛肉最嫩的部位叫什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
牛里脊和牛外脊。
第一部位：牛里脊
這里的肉是牛身上最滑嫩的一處，我們常吃的牛排就是這里的肉，吃起來肥而不膩，特別有嚼勁，味道非常香。牛里脊肉是牛脊柱的內腔，是牛身上最貴的地方。一般我們去吃牛肉時這里的肉是必點的。用來煎、炒都非常美味，大家喜歡的話可以買一小塊回家炒菜吃。
第二部位：牛外脊
牛外脊是脊柱外側的肉，這里的脂肪含量比牛里脊要多，想要身材好的朋友們要少吃，多吃點牛里脊就可以了。它的價格也比牛里脊便宜許多，所以深受人們的喜愛，吃起來和牛里脊也有相同之處，都很有嚼勁。
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