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餛飩皮的做法怎么做的又薄又透(餛飩皮的做法)

2022-05-31 11:34:44 科普專區(qū) 來源:
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準備好冷水、面粉、鹽,將面放入盆中,左手滴水右手和面,把面和成小團后揉成一大團,醒面15分鐘左右后,繼續(xù)揉直至面團光滑,使用搟面杖在面團上橫豎各壓幾下使面團變大變扁,從中間向外周搟,搟成圓餅,把面餅卷在搟丈上邊挪動搟丈邊把手依次由外向內,搟幾下就把面餅打開看一下,撒點干面搟成薄面皮后,在平鋪面板上劃成四方塊即可。

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