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今日更新珍珠奶茶的珍珠是什么做的

2022-05-31 09:28:23 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對珍珠奶茶的珍珠是什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于珍珠奶茶的珍珠是什么做的方面的

目前大家應該是對珍珠奶茶的珍珠是什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于珍珠奶茶的珍珠是什么做的方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

相傳清朝時,臺灣府用木薯粉為原料做成了類似于湯圓的甜點,獻給了慈禧太后作為壽禮。慈禧吃后贊不絕口,后來“粉圓”就成為了家喻戶曉的一種小吃點心。此后經(jīng)過各種美食家的改良,也就成為了現(xiàn)在這個晶瑩剔透的樣子了。

珍珠奶茶里面的“珍珠”,其實叫“粉圓”,是用木薯粉或者是其他類的淀粉制作而成的。有些時候為了滿足口感,在制作的過程中也會加上一些小麥蛋白和食品添加劑。粉圓烹煮后的直徑約在7毫米以上,否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。

珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種,成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。


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