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目前大家應(yīng)該是對火鍋的由來是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于火鍋的由來是什么方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對火鍋的由來是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于火鍋的由來是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說法是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說法是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋?；疱伖欧Q“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創(chuàng)的美食之一。
火鍋的特色就是邊煮邊吃，也因為鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物依舊是熱氣騰騰的，湯物合一。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、主食等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用，有些吃法還會蘸上調(diào)味料一起食用。
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